Благодаря «умным» технологиям сельскохозяйственные предприятия могут работать не только эффективнее, но и производить более качественную и вкусную еду.
Вызовы будущего
Согласно прогнозу ООН, через 3 года нашу планету будет населять 9,1 млрд. человек. Для того, чтобы прокормить столько много людей, потребуется увеличить изготовление продуктов питания на целых 70%. В связи с чем АПК предстоит решить трудоемкую, но выполнимую задачу.
Впрочем, процесс уже пошел. Например, один из последних отчетов Ericsson Networked Society Lab содержит сведения о том, что с помощью современных компьютерных технологий АПК планомерно выходит на новый уровень развития. В частности, его авторы убеждены, что классические методы ведения агробизнеса теряют свою актуальность. Перед фермерами и крупными агропромышленными холдингами открываются новые перспективы.
Автономные сеялки
Появление беспроводных сетей и других информационных технологий сыграли большую роль в развитии автономных устройств. Если раньше они были доступны лишь крупным агрохолдингам, то сейчас ситуация кардинально изменилась. В настоящее время подобное оборудование могут позволить себе небольшие сельхозпредприятия и даже фермеры.
Примечательно, что еще в 2011 г. более 1 тыс. га полей во всем мире обрабатывались дронами. А недавно руководство «John Deere» заявило, что их компания близка к созданию большого автопарка аграрных машин, управление которыми будет осуществляться дистанционно. Геолокационные сервисы и различные сенсоры будут способствовать более эффективному удобрению грунта на определенной глубине. Также они помогут людям вести регулярный контроль за густотой посевов, учитывая показатели плодородности почвы.
Новые подходы
Как правило, до недавнего времени пищевая промышленность пыталась сделать продукты питания более доступными для всех слоев населения. Именно поэтому некоторые сельхозпроизводители жертвовали качеством в угоду количеству. Но в последние годы наметился иной тренд. Все больше людей желают питаться здоровой, экологически чистой пищей, которая не содержит различных добавок и ГМО. Отчего производителям приходится указывать на своей продукции максимально исчерпывающую информацию о составе того или иного продукта.
Также упростить и, одновременно, улучшить общение потребителей с производителями могут мобильные технологии. К слову, фермеры из Южной Кореи, которые объединились в ассоциацию, создали уникальное приложение для смартфонов. Оно называется «K-Farmers». Его пользователи могут получать необходимые данные о происхождении сельхозпродукции, а также этапах ее изготовления. При этом им открыт доступ к сведениям, которые касаются технологий, задействованных в процессе производства продуктов питания.
Такие программы позволяют создать атмосферу доверия между сельхозпредприятиями и конечными потребителями их продукции. Вместе с тем, у фермеров появляется уникальная возможность реализовывать продукты питания собственными силами, не прибегая к услугам посредников. А последние, как известно, всегда «накручивают» цену, и в итоге обычным потребителям приходится переплачивать за тот или иной товар. Но «K-Farmers» напрочь исключает их участие.
Ультрасовременные фермы
Инновационные решения и скоростной интернет способствуют появлению новинок в АПК. Уже мало кого удивишь нестандартными технологиями, которые используют облачные приложения, разработанные для так называемых умных ферм. Силами инженерных бюро сельхозугодия покрываются целой сетью, состоящих из различных датчиков. Они в режиме реального времени собирают данные о влажности, температурном режиме и т.д. Вся эта информация аккумулируется в облаке. Получить к ней доступ можно посредствам обычного приложения, которое разработано для смартфона. Также существуют программы, которые позволяют дистанционно управлять сельхозтехникой.
Передовые it-технологии предоставляют фермерам уникальную возможность осуществлять предельно точный мониторинг за всеми стадиями производственного процесса в режиме реального времени. К примеру, исследователями Католического университета Пресвятой Девы Марии в Чили была изобретена инновационная технология. Она позволила им сократить расход водных ресурсов в процессе выращивания черники на 70%. Добиться столь впечатляющих результатов помогли беспроводные сенсоры.
Интересные решения используют и в Италии. В свое время виноградники Тосканы были оснащены системой удаленного контроля, которую разработала компания «Ericsson». Она является частью программы, которая ориентирована на поиск наиболее эффективных методов для изготовления высококачественного вина. Благодаря тому, что «Ericsson» использовала беспроводные устройства, виноделам удалось уменьшить содержание пестицидов.
А вот в Бразилии, где животноводство традиционно является самой прибыльной отраслью сельского хозяйства, местными фермерами была внедрена электронная система, которая осуществляет мониторинг за передвижениями животных. Владельцы ранчо при помощи инновационной платформы «BovControl» могут в любой момент получить информацию о местоположении стада, а также оценить здоровье буренки. Более того, эта компьютерная программа позволяет не только следить за текущим положением дел, но и строить планы на будущее.
Точное земледелие
Сейчас в сфере АПК широкое распространение получили системы, ориентированные на точное земледелие. В их основе заложен метод, который предусматривает неоднородную обработку полей, имеющих перманентный рельеф, различный состав почвы. Они способствуют улучшению производительности и значительно уменьшают затраты на сельхозпродукцию.
Спутниковые системы GPS/Глонасс, геоинформационные средства, автоматизированное оборудование и программы фиксируют температурный фон земли и воздуха, силу ветра и др. параметры. Также специальные программы составляют технологическую карту сельхозугодий со времени сева до начала жатвы. Собранная информация служит для специалистов ориентиром, который помогает им принимать верные решения и контролировать ситуацию на полях. Использование систем точного земледелия способствует экономии удобрений и горючего. Ведь они основаны на сберегающих технологиях.
Умные теплицы
Передовые технологии активно применяют и отечественные аграрии. Также их начинают осваивать и простые садоводы с дачниками. Особенно популярны в России умные теплицы, которые позволяют собирать больше урожая. Правительство РФ даже разработало соответствующий план, согласно которому к 2020 г. на территории страны должно появится не менее 4,7 тыс. га таких теплиц.
Прогресс не стоит на месте. Каждый день появляются новые технологии и решения. Их внедрение в сферу АПК позволит выращивать не только больше урожая, но и производить высококачественную сельхозпродукцию.
По материалам: http://www.agropages.ru/page/13136.shtml